Résumé
Zizyphus lotus (L.) Desf. ou le jujubier est une plante médicinale utilisée traditionnellement comme antiinflammatoire, antidiabétique, antimicrobienne, antipyrétique et antivirale. Le présent travail a pour objectif d'évaluer l'effet anti-inflammatoire d'huile des graines de Zizyphus lotus afin de valoriser son utilisation en médecine traditionnelle. L'extraction d'huile de Zizyphus lotus a été faite au Soxhlet. La toxicité aiguë a été réalisée sur des souris swiss en administrant par voie orale l'huile de Zizyphus lotus à la dose de 5 000 mg/kg. L'action anti-inflammatoire a été menée in vivo sur des rats de souche wistar en mesurant l'évolution de l'oedème plantaire de rat induit par la carragénine et par le traumatisme expérimental. L'indométacine à 10 et 20 mg/kg est utilisée comme un médicament de référence. D'après les résultats obtenus, l'huile de Zizyphus lotus a montré une activité très significative comparativement à celle du témoin et à celle de l'indométacine, et avec une bonne relation dose–effet, dans la mesure où une meilleure inhibition est obtenue avec la dose de 300 mg/kg. L'étude de la toxicité aiguë à la dose de 5 000 mg/kg a permis de confirmer que l'huile des graines de Zizyphus lotus est une huile non toxique. En conclusion, Zizyphus lotus est une plante intéressante, dont l'huile pourrait être utilisée dans le traitement de l'inflammation.
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